Ngoài những cái tên quen thuộc khi nhắc đến Ba Lan như Pierogi, Żurek, Wodka,.. Ba Lan cũng có những thương hiệu đồ ngọt mang tính biểu tượng và nổi tiếng. Theo số liệu thống kê gần đây nhất của Eurostat, Ba Lan được xếp hạng top đầu của sản xuất đồ ngọt. Điều đó thật dễ hiểu khi các món ngỏ của Ba Lan hầu hết rất thơm ngon và độc đáo.
Ptasie Mleczko
Ai lại không thích món kem vani nhẹ, trắng đục nhúng trong lớp socola mỏng mịn bên ngoài này cơ chứ. Những món ăn được làm từ kẹo dẻo đã tồn tại sau một số thay đổi trong hệ thống chính trị của Ba Lan.
Prince Polo
Nghiên cứu cho thấy chính Ba Lan đã đi tiên phong trong những loại kẹo wafer này. Tại sao chúng rất phổ biến? Một số liên quan đến thời kỳ Ba Lan dưới chế độ cộng sản, khi những tấm wafer như thế này được sản xuất bởi nhiều cơ sở tư nhân nhỏ. Do đó, chúng được sử dụng để chuẩn bị các món tráng miệng tự làm, bao gồm cả món 'Tort a la Pischinger' rất phổ biến.
Nhiều người Ba Lan lớn lên với hương vị quen thuộc của Hoàng tử Polo. Được sản xuất từ những năm 1950, các tấm wafer đã được xuất khẩu sang nhiều nước ở Trung và Đông Âu, được ưa chuộng nhất ở Iceland.
Trong khi người Ba Lan nhập khẩu cá trích Iceland thì người Iceland không thể không nhậy khẩu Prince Polo... Bốn mươi năm trước, trung bình một người Iceland tiêu thụ ít nhất một kg Prince Polo mỗi năm! Một Thủ tướng Iceland gần đây thậm chí còn cho rằng cả một thế hệ người Iceland đã lớn lên "nhờ" bánh kẹo socola của Ba Lan.
Krówki
Kẹo krówka nổi tiếng của Ba Lan được làm từ hỗn hợp kem caramel gồm sữa, bơ và đường. Những thành phần đơn giản này được khuấy và đun sôi, sau đó đổ ra ngoài và để nguội.
Sau khi hỗn hợp đông lại, nó được cắt lát và đóng gói trong giấy gói có hình con bò - do đó có tên này ('krówka' có nghĩa là 'con bò' trong tiếng Ba Lan). Khi còn rất tươi, caramel hoàn toàn có thể tan chảy và kéo dài, nhưng theo thời gian, đường kết tinh và kẹo có lớp vỏ bên ngoài dễ vỡ vụn.
Delicje Szampańskie
Là một loại bánh xốp mềm mịn với nhân là các loại mứt hoa quả ngọt nào cùng lớp phủ socola đắng nhẹ. Hương vị này hứa hẹn sẽ đem lại cảm giác tuyệt vời cho bạn sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Những chiếc bánh quy tròn với thạch trái cây phủ sô cô la này đã có mặt ở Ba Lan từ những năm 1970. Ban đầu có hương vị cam, ngày nay chúng có thêm một số hương vị khác: anh đào, mâm xôi, việt quất, mơ và chuối.
Torcik Wedlowski
Gợi ý cho một món quà tặng mang ý nghĩa biểu tương của Ba Lan? Có thể là kabanos hoặc vodka? Hoặc có thể là món ăn nổi tiếng này của Wedel - một chiếc bánh wafer được trang trí bằng tay với kem hạt phỉ và sô cô la.
Lịch sử của những chiếc bánh nhỏ này bắt đầu từ những năm 1930, khi Wedel (nổi tiếng với việc sản xuất sôcôla, kẹo, halvah, bánh quy, bánh xốp và kẹo hạt dẻ) đã phân phối chúng không chỉ trên khắp Ba Lan mà còn trên toàn thế giới.
Ngày nay vẫn được trang trí bằng tay, chúng tiếp tục được ưa chuộng và được xuất khẩu sang hàng chục quốc gia. Thậm chí bạn có thể tự thiết kế cho riêng mình một chiếc bánh cho các ngày lễ và lễ kỷ niệm thông qua trang web của cửa hàng.
Có thể bạn chưa biết:
