Top Trending
MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG BA LAN – GOŁĄBKI
KONSTANCIN-JEZIORNA: CHỐN XẢ HƠI CUỐI TUẦN
KHÔNG KHÍ LỄ HỘI GIÁNG SINH BA LAN
SẮC MÀU CỔ TÍCH – GIÁNG SINH CHÂU ÂU
Search
  • ĐÂY ĐÓ
  • ĂN CHƠI
  • THƯỞNG THỨC
  • ĐỜI SỐNG
  • SỰ KIỆN
  • DỊCH VỤ
    • Language School
    • Creative Studio
    • Thiết kế Website
    • Liên hệ quảng cáo
    • Tuyển dụng
Menu
  • ĐÂY ĐÓ
  • ĂN CHƠI
  • THƯỞNG THỨC
  • ĐỜI SỐNG
  • SỰ KIỆN
  • DỊCH VỤ
    • Language School
    • Creative Studio
    • Thiết kế Website
    • Liên hệ quảng cáo
    • Tuyển dụng

CASTAGNOLE – MÓN ĂN NGỌT CỦA ITALIA

SỰ KIỆN / THƯỞNG THỨC
/
Tháng Năm 25, 2022
/
Thien Phuong
Share on facebook
Share on twitter

Bánh Castagnole của Ý là một món ngọt ngon, mềm ở bên trong và giòn ở bên ngoài. Loại bánh ngọt phổ biến nhất trong thời gian diễn ra lễ hội Carnival Chúng thường được chiên và khi vẫn còn ấm sau đó được lăn trong đường. 

Người Ý trong khoảng thời gian kiêng thịt (lễ hội Carnival thường diễn ra trước mùa Chay và thường chấm dứt vào ngày Thứ tư Lễ Tro) bằng cách ăn Frappe và Sweet Ravioli . Nhưng món ăn phổ biến nhất chắc chắn là Castagnole. Công thức làm món ăn này vô cùng đơn giản. Bạn có thể thử làm Castagnole vì nó rất giống một món ăn vặt quen thuộc.

castagnole trong một món ăn màu đen

1, Carnival là gì?

Carnevale (Lễ hội hóa trang) là một lễ hội kỷ niệm Đức tin Công giáo. Không có ngày cố định vì thời gian nó được tổ chức phụ thuộc vào thời điểm Lễ Phục sinh rơi xuống. Tuy nhiên, nó luôn luôn là trong tháng Hai hoặc tháng Ba. Kéo dài khoảng hai tuần.

Các lễ hội thường diễn ra tại các quảng trường công cộng, nơi các trò chơi, lễ hội và đồ ăn được chia sẻ. Đó là khoảng thời gian rất dễ chịu đối với trẻ em, những người mặc trang phục và ăn mừng với cha mẹ của chúng tại quảng trường thị trấn địa phương. Carnevale bắt đầu 2 tuần trước khi bắt đầu Mùa Chay và kết thúc vào Thứ Ba Shrove.

2, Cách làm 

Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Tạo một cái giếng ở giữa và thêm đường, trứng, vỏ, vani, bơ mềm, muối và rượu mùi (hoặc nước cam). Trộn với một cái nĩa cho đến khi gần như kết hợp.

trộn bột trước và sau trong một cái bát trắng

Di chuyển ra mặt phẳng có bột mì nhẹ và nhào thành khối bột mềm mịn. Bọc trong ni lông và để nghỉ 30 phút ở nhiệt độ phòng. Cắt một miếng bột tại một thời điểm và cuộn bột để tạo thành một sợi dây dày 1 inch (2 cm). Cắt dây thừng thành từng miếng có kích thước bằng quả anh đào lớn (tôi cắt rất lớn) và cuộn giữa hai bàn tay của bạn để tạo thành những quả bóng.

để bột nghỉ và lăn thành những viên

Trong khi đó, bắt đầu làm nóng dầu (trong nồi chiên lớn hoặc nồi sâu đầy nửa chừng), đảm bảo nhiệt độ duy trì trong khoảng 335 - 345F (170-175C). Khi dầu ở nhiệt độ thích hợp, hãy chiên một ít Castagnole mỗi lần, cho đến khi chúng có màu vàng nâu và phồng đẹp mắt. Để ráo trên khăn giấy, khi chạm vào đủ nguội nhưng vẫn còn hơi ấm, lăn trong đường cát hoặc thậm chí là đường Turbinado. 

đĩa bánh đúc trắng cuộn đường trong đĩa

Chúng có thể được nướng, đặt các quả bóng đã tạo hình trên một tờ cookie lót giấy da và nướng trong lò nướng 350F (180C) đã được làm nóng trước trong khoảng 12-15 phút. 

3, Món ăn điển hình trong lễ hội Carnival:

  • Frappe / Chiachierre -Đây là những tấm bánh ngọt mỏng giòn và mỏng, thường được chiên giòn và phủ đường bột
  • Sweet Ravioli - Một loại bột hơi ngọt với nhân ricotta và thường được chiên giòn.
  • Venetian Sweet Frittelle - Những viên chiên giòn và mềm thường được phủ đầy kem Ý.
  • Struffoli - Một món ăn của người Naples được  làm từ những viên bột ngọt được chiên giòn.
  • Tortelli - Được gọi là bánh chiên, vì chúng đang chiên, một lỗ được tạo ra bên trong để bạn có thể nhồi nhân bánh yêu thích của mình nếu muốn, tốt nhất nên ăn nóng cuộn trong đường.

Có thể bạn chưa biết:

. ESCARGOT: Con ốc đắt giá của kho tàng ẩm thực Pháp

. Series vào bếp trổ tài với 24 món súp của Ba Lan (phần 6)

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Italia lễ hội món ăn
Bài Trước NHỮNG THỨC UỐNG NÊN THỬ Ở BA LAN | JAN KULCZYK – NGƯỜI ĐÀN ÔNG GIÀU NHẤT BA LAN Bài Tiếp

Cùng chuyên mục

Loading...

SERIES VÀO BẾP TRỔ TÀI VỚI 24 MÓN SÚP BA LAN

Phần 2 Kỳ trước, chúng ta đã tìm hiểu 'sương sương' hai món súp ngon 'nhức nhối' là rosół và ogórkowa. Để xem lại công thức chế biến, bạn hãy...

Bảo tàng Lịch sử của thành phố Gdańsk

Bảo tàng Lịch sử của thành phố Gdańsk nằm trong tòa thị chính của thành phố - một trong những tòa tháp cao nhất của Gdańsk (hơn 80 mét). Nơi đây trưng...

HIỂU VỀ LIÊN MINH BA LAN – LITHUANIA: BA LAN ĐÃ TỪNG LÀ MỘT CƯỜNG QUỐC?

Ngày nay, khi nhắc đến Cộng hòa Ba Lan, người ta thường nhớ đến một quốc gia yên bình bên biển Baltic. Dẫu được cho là nền kinh tế quan...

6 NHÂN VẬT KỲ LẠ ‘SUÝT’ TRỞ THÀNH VUA BA LAN

Kỳ 1: TRÂM ANH THẾ PHIỆT NGOẠI BANG Ở bất kỳ triều đại phong kiến nào, khi nói đến các bậc đế vương, người ta thường nghĩ đến uy quyền,...

Lễ Mình và Máu Thánh Chúa Kitô (Corpus Christi)

Ba Lan là một đất nước của đạo Kitô khi có đến khoảng 90% dân số theo tôn giáo này. Do vậy, những ngày lễ Cơ Đốc có vai trò...

Khám phá thêm

đây đó

KONSTANCIN-JEZIORNA: CHỐN XẢ HƠI CUỐI TUẦN

KONSTANCIN-JEZIORNA: CHỐN XẢ HƠI CUỐI TUẦN

Đối với nhiều người dân thủ đô Ba Lan, Konstancin-Jeziorna là một địa điểm khá quen thuộc. Không tráng lệ như Kraków, chẳng hùng vĩ như Zakopane, cũng không thơ mộng như Gdańsk, Konstancin vẫn thu hút nườm nượp khách…

LÂU ĐÀI KIẾN TRÚC GOTHIC GRODZIEC

LITHUANIA – NGƯỜI ANH EM HỌ CỦA POLAND

TOUR ẨM THỰC QUANH THỦ ĐÔ VILNIUS

thưởng thức

10 BÀI DÂN CA ĐẶC SẮC CỦA BA LAN

10 BÀI DÂN CA ĐẶC SẮC CỦA BA LAN

Phần 2 Sẽ thật là một bất ngờ thú vị dành cho những người bạn bản xứ nếu bạn có thể hát những ca khúc bằng tiếng Ba Lan. Vậy hãy thử tưởng tượng xem, họ còn bất ngờ đến…

JAN MATEJKO VÀ NHÓM TRANH LỊCH SỬ

JAN MATEJKO VÀ NHÓM TRANH LỊCH SỬ

JAKUB JÓZEF ORLIŃSKI – HOÀNG TỬ 6 MÚI CÓ GIỌNG HÁT TIÊN NỮ

ăn chơi

LÂU ĐÀI KIẾN TRÚC GOTHIC GRODZIEC

LÂU ĐÀI KIẾN TRÚC GOTHIC GRODZIEC

Lâu đài Grodziec, nằm trong ngôi làng cùng tên, là một công trình kiến ​​trúc kiểu Gothic muộn được dựng trên một ngọn đồi núi lửa bazan. Lịch sử của thành trì cũ, nằm trong khung cảnh đẹp như tranh…

THỨC UỐNG CÓ CỒN CỦA BA LAN

NGÔI LÀNG CỔ TÍCH GIỮA LÒNG NƯỚC ÁO

TRÙM PHÁT-XÍT HITLER VÀ ƯỚC MƠ LÀM…HỌA SĨ

sự kiện

10 BÀI DÂN CA ĐẶC SẮC CỦA BA LAN

10 BÀI DÂN CA ĐẶC SẮC CỦA BA LAN

_Phần 1_ Âm nhạc dân gian là một phần quan trọng làm nên văn hóa truyền thống của mỗi đất nước. Dân ca là những bài hát không rõ tác giả nhưng có sức sống bền bỉ theo chiều dài…

JAN MATEJKO VÀ NHÓM TRANH LỊCH SỬ

SIÊU PHẨM KINH DỊ CHO MÙA HALLOWEEN

LỊCH SỬ NHỮNG CỦ KHOAI TÂY Ở BA LAN

Xem nhiều

SINH VẬT THẦN THOẠI TRÊN DÃY NÚI TATRA

03.05.2022 11:25 chiều

CZESŁAW NIEMEN – DIVO HUYỀN THOẠI LÀNG NHẠC BA LAN

19.05.2022 12:23 sáng

6 LÂU ĐÀI ĐẸP NHẤT Ở KRAKOW VÀ MIỀN NAM BA LAN

27.04.2022 1:57 chiều

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG XE ĐẠP CÔNG CỘNG VETURILO

10.01.2023 4:26 sáng

CZERWONE GITARY –  BOY BAND HUYỀN THOẠI CỦA BA LAN

28.03.2022 1:06 chiều

nhận tin mới nhất

Theo dõi thêm qua

OH! BA LAN

© 2021 All Right Reserved.

Chính sách bảo mật "RODO"

Liên hệ quảng cáo

contact@ohbalan.com

OH! TEAM

Đơn vị quản lý vận hành công ty EZCITY Sp. z o.o.

Trụ sở đặt tại địa chỉ ul. Lutniowa 21, 02-388, Warszawa, quốc gia Cộng Hòa Ba Lan.

NIP : 7011024433

Chuyên mục

  • ĐÂY ĐÓ
  • ĂN CHƠI
  • THƯỞNG THỨC
  • ĐỜI SỐNG
  • SỰ KIỆN
  • DỊCH VỤ
    • Language School
    • Creative Studio
    • Thiết kế Website
    • Liên hệ quảng cáo
    • Tuyển dụng
Menu
  • ĐÂY ĐÓ
  • ĂN CHƠI
  • THƯỞNG THỨC
  • ĐỜI SỐNG
  • SỰ KIỆN
  • DỊCH VỤ
    • Language School
    • Creative Studio
    • Thiết kế Website
    • Liên hệ quảng cáo
    • Tuyển dụng

Newsletter

Theo dõi chúng tôi