Có lẽ bạn đã biết - Vodka là quốc tửu của Ba Lan và Ba Lan là nước tiêu thụ Vodka bậc nhất thế giới. Ngoài Vodka, đất nước này còn nổi tiếng với nhiều loại rượu khác và có hương vị đặc trưng riêng của từng vùng miền. Đây sẽ là một bài viết hữu ích cho những ai muốn thưởng thức những loại rượu hạng nhất của Ba Lan. Đồng thời, tại đây bạn cũng có thể tham khảo để mua quà tặng người thân hay bạn bè vào các lễ hội đặc biệt hoặc ngày lễ trọng đại hay đơn giản chỉ là quà tặng cho gia đình vào các bữa cơm họp mặt, cùng nhau uống chén rượu nồng thắm tình yêu thương.
RƯỢU STARKA
Rượu - STARKA (Nguồn: tripadvisor)
Starka là một loại đồ uống có cồn thường được làm từ tinh chất lúa mạch đen. Nguồn gốc của nó chủ yếu liên quan đến các gia đình quý tộc Ba Lan, những người cha sẽ chôn và ủ rượu trong thùng gỗ để kỷ niệm sự ra đời của một đứa trẻ. Starka chỉ được tiêu thụ trong những dịp đặc biệt, thường là vào ngày cưới của người con. Phiên bản tốt nhất của Starka là được ủ trong thùng gỗ sồi. Quá trình lão hóa gỗ sồi sẽ tạo ra màu caramel và nó sẽ cho phép đồ uống phát triển hương vị tốt hơn.
Rượu sẽ được ủ trong các thùng gỗ sồi và đánh số kí hiệu (Nguồn: tripadvior)
Starka được bán với nhiều cấp độ khác nhau - được xác định theo thời gian “trưởng thành”. Cần lưu ý rằng một số nhà sản xuất không sử dụng các kỹ thuật truyền thống và thêm hương liệu vào sản phẩm chưng cất lúa mạch đen. Phiên bản hương liệu này thường có chất lượng thấp và rẻ hơn so với các loại gỗ sồi lâu năm.
VODKA - QUỐC TỬU CỦA BA LAN
(Nguồn: tripadvior)
Vodka là một sản phẩm chưng cất chủ yếu được sản xuất từ ngũ cốc hoặc khoai tây lên men hoặc mật đường cũng có thể được sử dụng. Nguyên liệu cơ bản có thể được chưng cất nhiều lần, và mỗi lần chưng cất sẽ tạo ra các loại vodka mạnh hơn và tinh khiết hơn.
RƯỢU KRUPNIK
(Nguồn: tripadvior)
Được mệnh danh là thức uống yêu thích ở Ba Lan. Thức uống này thường được thưởng thức tại gia hoặc được giải xuất bởi hộ gia đình. Các nhãn hiệu sản xuất của loại rượu này xuất hiện trên thị trường và mỗi gia đình hoặc một nhà sản xuất có một công thức độc đáo có thể kết hợp nhiều loại thảo mộc.
Krupnik đã được sản xuất từ thế kỷ 16, và truyền thuyết về sự sáng tạo của nó thường gắn liền với các tu sĩ dòng Benedictine tại một tu viện ở Niaśviž. Đồ uống ngâm mật ong này có thể được thưởng thức ngay ngắn hoặc trên đá, trong khi phiên bản đun nóng nhẹ là một lựa chọn yêu thích trong mùa đông.
RƯỢU GOLDWASSER
(Nguồn: tripadvior)
Xuất nguồn từ Gdańsk, loại rượu mùi thảo dược này dễ dàng được phân biệt bằng những mảnh vàng thật. Theo các ghi chép, nó xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1598, và đó là phát minh của Ambrose Vermollen người Hà Lan, người đã tạo ra một công thức dựa trên sự kết hợp bí mật của 20 loại thảo mộc và rễ cây khác nhau.
Goldwasser được coi là một trong những loại rượu mùi lâu đời nhất trên thế giới, Goldwasser có nồng độ ABV 40% và thể hiện cả hương quế ngọt ngào và cay nồng, với các nốt hương cơ bản của cam thảo và bạc hà. Mặc dù lịch sử của nó gắn liền với Ba Lan, sau cuộc chính biến và Chiến tranh thế giới thứ hai Goldwasser hiện được sản xuất ở Đức, nhưng nó vẫn là một biểu tượng của thành phố Gdańsk.
RƯỢU TRÓJNIAK STAROPOLSKI TRADYCYJNY
(Nguồn: tripadvior)
Trójniak là được sản xuất ở Ba Lan theo truyền thống cổ xưa có từ hơn một nghìn năm trước. Nồng độ cồn của nó dao động từ 12 đến 15% thể tích và nó được lên men từ cỏ mần trầu. Để được gọi là Trójniak, cỏ mần trầu phải được làm theo tỷ lệ một phần mật ong đến hai phần nước (cách khác là nước trộn với nước hoa quả) .
Nó được đặt tên từ Trzy, từ tiếng Ba Lan cho chữ số “3”, đề cập đến tỷ lệ mật ong và nước trong sản phẩm. Trójniak có màu hổ phách từ vàng đến sẫm, với hương thơm tinh tế và hương vị của mật ong, có thể được tăng cường với các loại gia vị như gừng, nhục đậu khấu, quế hoặc đinh hương.
Nhắc đến rượu, nhiều người sẽ nghĩ tới những điều không hay liên quan đến nó và đôi khi đổ lỗi mọi sai lầm lên nó. Nhưng mọi người biết không, rượu kết hợp với ẩm thực được gọi là nghệ thuật; rượu là một vũ khí kết bạn và thể hiện tình thương mến thương; rượu ngon là tinh túy, tinh hoa của một đất nước. Vì vậy, hãy biết sử dụng nó với những mục đích cao đẹp và có trách nhiệm với bản thân.
Mời bạn đọc thêm!
