Top Trending
MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG BA LAN – GOŁĄBKI
KONSTANCIN-JEZIORNA: CHỐN XẢ HƠI CUỐI TUẦN
KHÔNG KHÍ LỄ HỘI GIÁNG SINH BA LAN
SẮC MÀU CỔ TÍCH – GIÁNG SINH CHÂU ÂU
Search
  • ĐÂY ĐÓ
  • ĂN CHƠI
  • THƯỞNG THỨC
  • ĐỜI SỐNG
  • SỰ KIỆN
  • DỊCH VỤ
    • Language School
    • Creative Studio
    • Thiết kế Website
    • Liên hệ quảng cáo
    • Tuyển dụng
Menu
  • ĐÂY ĐÓ
  • ĂN CHƠI
  • THƯỞNG THỨC
  • ĐỜI SỐNG
  • SỰ KIỆN
  • DỊCH VỤ
    • Language School
    • Creative Studio
    • Thiết kế Website
    • Liên hệ quảng cáo
    • Tuyển dụng

NÉT ẨM THỰC ĐỘC ĐÁO CỦA UKRAINA

ĂN CHƠI / ĐÂY ĐÓ / ĐỜI SỐNG
/
Tháng Tư 4, 2022
/
Thien Phuong
Share on facebook
Share on twitter

Ukraine là quê hương của nhiều món ăn nổi tiếng được quốc tế biết đến, từ bánh bao pierogi đến gà bơ Kiev thơm ngon. Mặc dù ẩm thực Ukraine ít được biết đến hơn, nhưng nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và mong muốn được đến thăm đất nước xinh đẹp này, bạn đã đến đúng nơi rồi đó.

Ukraine là quốc gia châu Âu lớn thứ hai - và là một trong những quốc gia đa dạng nhất về ẩm thực, văn hoá và con người. Dãy núi Carpathian tự hào với ảnh hưởng ẩm thực của Hungary và bảng màu đa văn hóa của Lviv bao gồm truyền thống nấu ăn của người Do Thái, Áo và Đức. Thủ đô Kiev đại diện cho nền ẩm thực cổ điển của Ukraine, trong khi Odessa mang đến những món hải sản ngon lành.

1 - PASKA

Paska là một món ăn đặc biệt được chế biến ở Ukraine cho lễ Phục sinh. Loại bánh ngọt này thường được đưa đến nhà thờ để được ban phước vào sáng lễ Phục sinh.

Hình dạng paska cổ điển là hình trụ với lớp phủ kem và đường xay phía trên bề mặt bánh. Nó được làm bằng men, sữa, trứng, bơ và đường. Phô mai paska được làm từ phô mai tươi, và hình dạng của nó mô phỏng theo Mộ Chúa Giêsu.

2 - GÀ KIEV

Gà Kiev là một trong những món ăn nổi tiếng nhất trong ẩm thực Ukraine, được biết đến vượt xa biên giới của đất nước.

Để chế biến món ăn Ukraina này, đầu tiên, phi lê gà được làm phẳng và quấn quanh bơ lạnh.Sau đó, gà được phủ một lớp hỗn hợp gồm pho mát bào, mùi tây, thì là, nấm và hạt tiêu, nhúng vào lòng đỏ trứng gà đánh tan và chiên. Theo truyền thống, nó được phục vụ như một món ăn chính.

4 - KAPUSNIAK

Kapusniak là một trong những món ăn lâu đời và có ý nghĩa nhất ở Ukraine. Nó từng được chuẩn bị cho đám cưới, đám tang và bữa tối Giáng sinh. Ngày nay, người Ukraine thưởng thức món súp này quanh năm.

Thành phần quan trọng của kapusniak là dưa cải bắp, được rửa kỹ trước khi nấu để món canh có màu trong suốt. Nó được nấu trong nước luộc thịt hoặc nấm với khoai tây, hành tây, cà rốt và lá nguyệt quế. Theo truyền thống, kapusniak được phục vụ với kem chua và mùi tây cắt nhỏ.

5 - HOLODETS

Cùng với món salad olivier, món cải thìa là món ăn chủ yếu trong năm mới của người Ukraine. Tên của món ăn bắt nguồn từ từ lạnh trong tiếng Ukraina, "holodnyii."

Holodets thường được làm bằng thịt lợn với xương được giữ lại, nhưng thịt có thể được thay thế bằng cá, chẳng hạn như pike. Hành, tỏi, cà rốt, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen cho vào nước luộc thịt và đun sôi. Sau đó, thịt được cắt ra, trộn lẫn các nguyên liệu lại và sau đó cho holodets vào tủ lạnh để đông lại.

6 - WALNUT - STUFFED - PRUNES

Mận khô là một loại nhân phổ biến trong các món tráng miệng của người Ukraine. Đặc biệt được yêu thích ở miền tây Ukraine, mận khô nhồi quả óc chó rất dễ chế biến và thường được dùng như một món tráng miệng mùa hè.

Đầu tiên, bạn ngâm mận trong nước vài giờ cho mềm. Sau đó, chúng được nhồi với quả óc chó nướng. Bước tiếp theo là cho whipping cream với đường vào. Cuối cùng, mận khô được trộn với kem béo và rắc thêm quả óc chó và sôcôla nghiền.

7 - KASHA PORRIDGE 

Trong khi từ “kasha” trong tiếng Ukraina có thể có nghĩa là bất kỳ món cháo nào, nó thường được dùng cho một món ăn cụ thể - cháo kiều mạch. Hương vị món ăn rất đa dạng, tuỳ vào cách bạn chế biến. Món ăn này có thể ngọt khi dùng làm món chính, hoặc mặn khi ăn kèm với thịt hoặc cá.

Công thức kasha kiều mạch cổ điển rất đơn giản. Kiều mạch được đun sôi trong 10 phút và trộn với sữa. Kasha sau đó được đun sôi trong 10 phút nữa. Một lát bơ và đường được thêm vào cuối cùng để tạo thêm kết cấu kem.

8 - PAMPUSHKA TỎI 

Pampushka là những chiếc bánh nhỏ, tròn được làm từ bột men. Những chiếc bánh ngọt sáng bóng này theo truyền thống được phục vụ với borscht Ukraina, nhưng cũng có thể là một món ăn nhẹ.

Trước khi nướng pampushka trong lò, mẻ được bôi mỡ bằng trứng đánh bông để tạo thêm độ bóng và lớp vỏ nâu giòn. Sau khi bánh được nướng, pampushka được phủ bằng dầu ô liu, mùi tây và nước sốt tỏi. Loại thứ hai mang lại cho nó độ cay và bổ sung cho borscht.

Có thể bạn chưa biết:

. Escargot Pháp - con ốc nhỏ bé và nền ẩm thực khổng lồ

. Surstromming: Món cá thối kinh dị của Thụy Điển

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
ẩm thực món ăn truyền thống ukraina
Bài Trước MẶT TRĂNG, SAO VÀ CÁC TIỂU HÀNH TINH CÓ TÊN TIẾNG BA LAN | NGÀY LỄ LÁ NIEDZIELA PALMOWA RỰC RỠ SẮC MÀU Ở BA LAN Bài Tiếp

Cùng chuyên mục

Loading...

HIỂU VỀ BIỂU TƯỢNG ĐẠI BÀNG TRẮNG CỦA BA LAN

Nếu có dịp ghé thăm Ba Lan, bạn sẽ rất dễ nhận thấy rằng trên huy hiệu, băng rôn cổ vũ, áo phông, đồng phục đội tuyển thể thao quốc...

TORUN – Nhiều hơn những gì bạn biết

Ngay cả những vị khác xê dịch “sành sỏi” nhất cũng phải ngả mũ đầu hàng trước vẻ đẹp huyền diệu đầy cổ kính của thời kỳ Trung Cổ tại...

Bảo tàng về Chopin – Nhà soạn nhạc vĩ đại của Ba Lan

Chopin là niềm tự hào của người dân Ba Lan. Tên ông được đặt cho đường phố trong nhiều tỉnh thành, cho sân bay quốc tế lớn nhất tại thủ...

Top 10 điểm thăm quan tại thủ đô Warsaw

Warszawa là thủ đô của Ba Lan, cũng là nơi cộng đồng người Việt Nam tập trung sinh sống đông nhất. Trải qua nhiều biến cố lịch sử, Warszawa ngày...

Malbork Castle – pháo đài gạch đất nung lớn nhất thế giới

Chẳng phải nói quá khi bảo Ba Lan là nơi cất giữ những giá trị lịch sử của thế giới. Tại đất nước này, vẫn còn tồn tại một trong...

Khám phá thêm

đây đó

KONSTANCIN-JEZIORNA: CHỐN XẢ HƠI CUỐI TUẦN

KONSTANCIN-JEZIORNA: CHỐN XẢ HƠI CUỐI TUẦN

Đối với nhiều người dân thủ đô Ba Lan, Konstancin-Jeziorna là một địa điểm khá quen thuộc. Không tráng lệ như Kraków, chẳng hùng vĩ như Zakopane, cũng không thơ mộng như Gdańsk, Konstancin vẫn thu hút nườm nượp khách…

LÂU ĐÀI KIẾN TRÚC GOTHIC GRODZIEC

LITHUANIA – NGƯỜI ANH EM HỌ CỦA POLAND

TOUR ẨM THỰC QUANH THỦ ĐÔ VILNIUS

thưởng thức

10 BÀI DÂN CA ĐẶC SẮC CỦA BA LAN

10 BÀI DÂN CA ĐẶC SẮC CỦA BA LAN

Phần 2 Sẽ thật là một bất ngờ thú vị dành cho những người bạn bản xứ nếu bạn có thể hát những ca khúc bằng tiếng Ba Lan. Vậy hãy thử tưởng tượng xem, họ còn bất ngờ đến…

JAN MATEJKO VÀ NHÓM TRANH LỊCH SỬ

JAN MATEJKO VÀ NHÓM TRANH LỊCH SỬ

JAKUB JÓZEF ORLIŃSKI – HOÀNG TỬ 6 MÚI CÓ GIỌNG HÁT TIÊN NỮ

ăn chơi

LÂU ĐÀI KIẾN TRÚC GOTHIC GRODZIEC

LÂU ĐÀI KIẾN TRÚC GOTHIC GRODZIEC

Lâu đài Grodziec, nằm trong ngôi làng cùng tên, là một công trình kiến ​​trúc kiểu Gothic muộn được dựng trên một ngọn đồi núi lửa bazan. Lịch sử của thành trì cũ, nằm trong khung cảnh đẹp như tranh…

THỨC UỐNG CÓ CỒN CỦA BA LAN

NGÔI LÀNG CỔ TÍCH GIỮA LÒNG NƯỚC ÁO

TRÙM PHÁT-XÍT HITLER VÀ ƯỚC MƠ LÀM…HỌA SĨ

sự kiện

10 BÀI DÂN CA ĐẶC SẮC CỦA BA LAN

10 BÀI DÂN CA ĐẶC SẮC CỦA BA LAN

_Phần 1_ Âm nhạc dân gian là một phần quan trọng làm nên văn hóa truyền thống của mỗi đất nước. Dân ca là những bài hát không rõ tác giả nhưng có sức sống bền bỉ theo chiều dài…

JAN MATEJKO VÀ NHÓM TRANH LỊCH SỬ

SIÊU PHẨM KINH DỊ CHO MÙA HALLOWEEN

LỊCH SỬ NHỮNG CỦ KHOAI TÂY Ở BA LAN

Xem nhiều

SIÊU PHẨM  TRUYỆN TRANH BA LAN TYTUS, ROMEK i A’TOMEK

22.09.2022 1:50 chiều

KHÔNG KHÍ LỄ HỘI GIÁNG SINH BA LAN

04.12.2022 9:36 chiều

SERIES VÀO BẾP TRỔ TÀI VỚI 24 MÓN SÚP BA LAN

04.04.2022 12:00 sáng

LÂU ĐÀI KIẾN TRÚC GOTHIC GRODZIEC

01.12.2022 11:16 chiều

NHỮNG LÁ THƯ CỦA VINCENT VAN GOGH

28.03.2022 1:17 chiều

nhận tin mới nhất

Theo dõi thêm qua

OH! BA LAN

© 2021 All Right Reserved.

Chính sách bảo mật "RODO"

Liên hệ quảng cáo

contact@ohbalan.com

OH! TEAM

Đơn vị quản lý vận hành công ty EZCITY Sp. z o.o.

Trụ sở đặt tại địa chỉ ul. Lutniowa 21, 02-388, Warszawa, quốc gia Cộng Hòa Ba Lan.

NIP : 7011024433

Chuyên mục

  • ĐÂY ĐÓ
  • ĂN CHƠI
  • THƯỞNG THỨC
  • ĐỜI SỐNG
  • SỰ KIỆN
  • DỊCH VỤ
    • Language School
    • Creative Studio
    • Thiết kế Website
    • Liên hệ quảng cáo
    • Tuyển dụng
Menu
  • ĐÂY ĐÓ
  • ĂN CHƠI
  • THƯỞNG THỨC
  • ĐỜI SỐNG
  • SỰ KIỆN
  • DỊCH VỤ
    • Language School
    • Creative Studio
    • Thiết kế Website
    • Liên hệ quảng cáo
    • Tuyển dụng

Newsletter

Theo dõi chúng tôi